Anfrage und Reservation

Die Wünsche und Geschmäcker der Gäste sind vielseitig. Auf was genau ist die Schwiegermutter noch mal allergisch? Wann trifft der letzte Gast ein? Trinken alle Rotwein? Wer mag keinen Fisch? Wie gross ist die Gruppe nochmal?

Wir bitten um telefonische Anfragen, damit wir die eine oder andere Frage gleich beantworten können und gegebenenfalls ein Wunschdatum unverbindlich reservieren können.

Tag und Uhrzeit und ungefähre Dauer
Ausweichdatum vorhanden?
ungefähre Anzahl Personen (inkl. Kinder und Kleinkinder)
Essenswünsche: Z.B. mit oder ohne Fleisch, Fisch, Schalentiere, Tofu, Eier, Gluten, Laktose, Salz …
Lebensmittel Intoleranz oder Allergie: Nicht erwünscht, weil nicht gerne, oder eine leichte Unverträglichkeit oder sogar eine lebensbedrohliche Allergie? Wir möchten es wissen.
Gegebenenfalls gewünschtes Thema: wild, vegan, skandinavisch, lilafarbig, minimalistisch, pfeffrig, kitschig …

Wir nehmen Reservationen ab 8 bis maximal 30 Personen entgegen. (Wir haben schon mehr Personen zufriedenstellend bewirtet. Das erfordert jedoch eine längere Vorbereitungsphase. Einfach mal anfragen – wir finden schon eine Lösung.) Die ideale Maximalbesetzung liegt bei 20 Personen für den Hauptraum.

Provisorische Reservation

Gerne reservieren wir für dich unverbindlich ein Datum oder auch zwei. Somit hast du Zeit für die Planung deines Anlasses. Wir rufen dich an, wenn jemand anderes dasselbe Datum buchen möchte. Spätestens dann musst du entscheiden, ob du eine verbindliche Reservation wünschst.

Verbindliche Reservation

Für eine verbindliche Reservation erheben wir eine Gebühr von CHF 200.–, die wir bei der Schlussrechnung voll anrechnen. Sobald Details wie Umfang, Zeitrahmen, Budget und Rechnungsadresse geklärt sind, bekommst du eine verbindliche Offerte via Email zugestellt. (Bei aufwändiger Planung berechnen wir eine zusätzliche Bearbeitungsgebühr, die bei Buchung ebenfalls gutgeschrieben wird. Siehe unten.) Mit deiner Zusage ist der Wunschtermin exklusive für deine Gruppe reserviert und für andere Anfragen geblockt. Folgende Stornierungsbedingungen gelten dann:

ohne Vermietung der Lokalität (mit gastronomischer Leistung der Schnauserei z.B. Familienfeier, Apéros, Caterings, Kochkurse etc.)

Bei einer Stornierung bis 14 Tage vor dem Anlass: 10% des Betrages laut Offerte (exklusive Getränke, die nicht extra eingekauft wurden)

10 Tage vor dem Anlass: 30% des Betrages laut Offerte (exklusive Getränke, die nicht extra eingekauft wurden)

7 Tage vor dem Anlass: 50% des Betrages laut Offerte (exklusive Getränke, die nicht extra eingekauft wurden)

3 Tage vor dem Anlass: 70% des Betrages laut Offerte (exklusive Getränke, die nicht extra eingekauft wurden)

1 Tag vor dem Anlass: 100% des Betrages laut Offerte (exklusive Getränke, die nicht extra eingekauft wurden)

bei reiner Vermietung der Lokalität (ohne gastronomischer Leistung der Schnauserei)

Bei einer Stornierung bis 14 Tage vor dem Anlass: 20% des Betrages laut Offerte (exklusive pauschale Reinigungskosten)

10 Tage vor dem Anlass: 50% des Betrages laut Offerte (exklusive pauschale Reinigungskosten)

7 Tage vor dem Anlass: 80% des Betrages laut Offerte (exklusive pauschale Reinigungskosten)

3 Tage vor dem Anlass: 100% des Betrages laut Offerte (exklusive pauschale Reinigungskosten)

Detaillierte Offerte gewünscht?

Schriftliche Offerten erstellen wir je nach Aufwand gegen eine Gebühr, die bei Buchung wieder vollumfänglich oder anteilsmässig gutgeschrieben wird.
Ob für den Chef, die Schwiegereltern oder zum Fremdgehen bei der Konkurrenz: Wir planen mit Herz, aber nicht «für d’Füchs»!
Mündliche Offerten zum Mitschreiben gibt es kostenlos in Rekordzeit – unter 3 Sekunden 😉

Überfordert mit der Planung deines Anlasses?

Für ein Trinkgeld unterstützen wir dich gerne bei deiner detaillierten Planung, insbesondere dann, wenn es um eine Vermietung unserer Lokalität geht. Wir haben Erfahrungswerte, welche von deinem Einkauf über die Befestigung der Dekorationen bis hin zum zeitlichen Ablauf nützlich sein könnten. Damit sparst du Geld, Zeit und Nerven.