Kategoriearchive: warme Vorspeise

warme Vorspeise


Rüebli-Kokos-Crevetten-Suppe

Zeit: bis 30 Min. / 4 Personen   200 g Crevetten, geschält 200 g Rüebli, geschält, klein geschnitten 2 Kartoffeln, ca. 200g, geschält klein geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 5 EL Kokosflocken 1 Dose Kokosmilch ca. 0.5 l Gemüsebouillon Pfeffer aus der Mühle, ein wenig Salz, Currypulver und Sojasauce Garnitur 1 Stück Rüebli, in feine […]


Pastarollen mit Spinat und Serranoschinken

1 Paket Pastateig 8 Scheiben Serranoschinken oder ähnliches 300 gr frischer Spinat 1 Knoblauchzehe geriebener Käse 1 Dose gestückelte Tomaten Sahne Madeira Tomatenmark Ketchup Puderzucker Salz Pfeffern Spinat waschen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, darin gehackten Knoblauch goldgelb anbraten. Spinat dazugeben und kurz dünsten, bis er zusammenfällt. Dann in ein Sieb geben und abtropfen […]