Blätterteig Gebäck


Schnelles Apérogebäck für die spontanen Gäste am Wochenende:
Blätterteig am Block (nicht ausgewallt)  in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und mit geriebenem Parmesankäse bestreuen. Dann ein paar mit Curry, ein paar mit Kümmel, ein paar mit Mohn, ein paar mit Rosmarin etc. Leicht andrücken.
Backen im heissen vorgeheizten Ofen bei 230°C. Nach 5 Minuten runterschalten auf 150. Dann weitere 5 bis 8 Minuten. Beobachten, werden schnell braun.

Knusprig, blättrig, fein!

 

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